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Chá Verde (Camellia sinensis)
História
Originária da China e da Índia, a planta do chá tornou-se conhecida pelos europeus no século XVII. Ela fornece, após fermentação das folhas, uma bebida muito apreciada pelos chineses que a designam por bebida imperial. Em fitoterapia são utilizadas nas dietas de emagrecimento as folhas e os botões do chá, não fermentados, para conservar a integralidade das substâncias activas (polifenóis e carotenóides - antioxidantes).
Originária da China e da Índia, a planta do chá tornou-se conhecida pelos europeus no século XVII. Ela fornece, após fermentação das folhas, uma bebida muito apreciada pelos chineses que a designam por bebida imperial. Em fitoterapia são utilizadas nas dietas de emagrecimento as folhas e os botões do chá, não fermentados, para conservar a integralidade das substâncias activas (polifenóis e carotenóides - antioxidantes).
Características
Em fitoterapia são utilizadas as folhas e os botões do chá.
Em fitoterapia são utilizadas as folhas e os botões do chá.
Propriedades medicinais
O Chá verde contém proteína, glucose solúvel (<5%), vitamina C, vitamina B, minerais, base purinica (2-4%) representante da cafeína e alguns antioxidantes fortes, tais como polifenóis e carotenóides. Os polifenóis são muito abundantes (30%) são constituídos pelo ácido fenoleico (clorogenico, cafeína, gálico) taninos hidrolizados, flavonóides. Esta substância tem uma actividade antioxidante. O Chá verde contém cerca do dobro de catequina (classe dos polifenóis) do que o chá preto. As folhas do Chá Verde estimulam a lipólise (i.e. consumo das gorduras do organismo) e a termogénese (i.e. produção de calor pelo organismo), permitindo mobilizar e eliminar mais rapidamente as gorduras de reserva responsáveis pelos quilos em excesso. O Chá Verde reduz a absorção intestinal de lípidos (gorduras) e de glúcidos, inibindo parcialmente certas enzimas digestivas, graças aos seus polifenóis. Deste modo, uma parte dos lípidos e dos açúcares não será assimilada pelo organismo, nem armazenada nos tecidos adiposos. A cafeína contida nas folhas do Chá Verde participa nesta acção lipolítica. A cafeína é liberada progressivamente evitando, assim, quaisquer problemas de nervosismo ou de sono; tem também um papel anti-asténico que permite lutar contra a fadiga, comum nas dietas de emagrecimento. Por fim, o Chá Verde aumenta a termogénese, ou seja, o dispêndio de energia pelo organismo: a energia gasta torna-se superior à energia absorvida facilitando a perda de peso. O Chá Verde foi considerado o melhor alimento na protecção do corpo humano contra os radicais livres. Pode-se dizer que a mais importante catequina presente no Chá Verde; é a (EGEG), Epigalo-Catequino-Galato.
O Chá verde contém proteína, glucose solúvel (<5%), vitamina C, vitamina B, minerais, base purinica (2-4%) representante da cafeína e alguns antioxidantes fortes, tais como polifenóis e carotenóides. Os polifenóis são muito abundantes (30%) são constituídos pelo ácido fenoleico (clorogenico, cafeína, gálico) taninos hidrolizados, flavonóides. Esta substância tem uma actividade antioxidante. O Chá verde contém cerca do dobro de catequina (classe dos polifenóis) do que o chá preto. As folhas do Chá Verde estimulam a lipólise (i.e. consumo das gorduras do organismo) e a termogénese (i.e. produção de calor pelo organismo), permitindo mobilizar e eliminar mais rapidamente as gorduras de reserva responsáveis pelos quilos em excesso. O Chá Verde reduz a absorção intestinal de lípidos (gorduras) e de glúcidos, inibindo parcialmente certas enzimas digestivas, graças aos seus polifenóis. Deste modo, uma parte dos lípidos e dos açúcares não será assimilada pelo organismo, nem armazenada nos tecidos adiposos. A cafeína contida nas folhas do Chá Verde participa nesta acção lipolítica. A cafeína é liberada progressivamente evitando, assim, quaisquer problemas de nervosismo ou de sono; tem também um papel anti-asténico que permite lutar contra a fadiga, comum nas dietas de emagrecimento. Por fim, o Chá Verde aumenta a termogénese, ou seja, o dispêndio de energia pelo organismo: a energia gasta torna-se superior à energia absorvida facilitando a perda de peso. O Chá Verde foi considerado o melhor alimento na protecção do corpo humano contra os radicais livres. Pode-se dizer que a mais importante catequina presente no Chá Verde; é a (EGEG), Epigalo-Catequino-Galato.
Outros nomes
Chá Verde
Chá Verde
Uma melhor alimentação para viver jovem mais tempo